人參的主要有效成分為人參皂苷,已報導去勢大鼠具有抗骨質疏鬆的活性。然而,人參達瑪烷皂苷抗骨質疏鬆的活性成分和機制還沒有被清楚地闡明。
本研究主要測試人參達瑪烷皂甙主要成分Rb1對破骨細胞形成的作用(注:破骨細胞數量和活性與骨質疏鬆成正相關)。
研究發現:人參皂甙Rb1唔夠抑制RANKL誘導的破骨細胞分化和形成;同時,人參皂甙也Rb1抑制RANKL誘導的TNFα mRNA表達。
c-Fos和NFATc1是破骨細胞形成的關鍵因子。通過人參皂甙Rb1的預處理,RANKL誘導的c-fos和NFATc1表達得到了明顯抑制。皂甙Rb1同時也抑制了RANKL誘導的NF-κB 的核易位從而抑制c-fos和NFATc1的表達。
在三個眾所周知的絲裂原活化蛋白激酶中,皂甙Rb1抑制了RANKL誘導的JNK及p38的磷酸化,但不能抑制ERK1 / 2的。從而提示Rb1可能是通過抑制JNK和p38的磷酸化來抑制破骨細胞的形成。
總而言之,人參皂甙Rb1能有效抑制破骨細胞形成,是抗骨質疏鬆的有效成分。
來源:Cheng B, Li J, Du J, Lv X, Weng L, Ling C. Ginsenoside Rb1 inhibits osteoclastogenesis by modulating NF-κB and MAPKs pathways. Food Chem Toxicol. 2012 May;50(5):1610-5